用面包烤盤制作的毛毛蟲面包吸引了不少的朋友,，毛毛蟲面包確實(shí)很美味,，那你知道如何在家也能制作毛毛蟲面包嗎?其實(shí)制作方法也并不難，按以下步驟進(jìn)行就行,，一起來學(xué)習(xí)下吧,。

高粉250克，白糖50克,，酵母粉3克,，鹽2克，奶粉10克,，蛋液20克,，清水145克,，黃油20克

做法

1.除黃油之外，所有面包材料放面包機(jī)混合揉勻至稍具延展性,，加黃油揉至可拉出透明薄膜,，發(fā)酵至2.5倍大

2.排氣，分割6等份,，室溫松馳15分鐘

3.取其一,，搟成長方形

4.把底邊壓扁，卷成筒狀

5.捏緊收口處,，滾勻

6.放烤盤,，依次做好六個(gè)，最后發(fā)酵至2倍大

7.刷蛋液,，擠上泡芙面糊

8.烤箱預(yù)熱180度,，中層，上下火,，15分鐘

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